Acuerdo Nº 447 - NSR 67.00.80:99 sobre la carne de cangrejo en conserva.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre la carne de cangrejo en conserva. La presente Norma se aplica a la carne de cangrejo en conserva, y no se aplicará a los productos de especialidad en las que la carne de cangrejo constituya tan sólo una parte del contenido comestible, ni a los productos que incluyan otras partes comestibles del cangrejo. La carne de cangrejo en conserva se preparará con la carne de patas, pinzas, cuerpo y hombros solos o mezclados, sin el caparaz

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Crustaceans;Packaging/labelling;Food additives