Acuerdo Nº 78/00 - Reglamento de inspección de carnes y productos cárnicos.

[摘要] El Reglamento, que consta de 13 capítulos, 348 artículos y 1 anexo, tiene como objetivo ampliar la normativa jurídica, técnica y administrativa referente a la inspección de productos cárnicos en los establecimientos que procesen y comercialicen sus productos y subproductos, así como los derivados de origen animal de cualquier especie y que estén destinados al consumo interno o a la exportación. La aplicación del presente Reglamento corresponde al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Hygiene/sanitary procedures;Standards;Food quality control/food safety;Meat;Processing/handling;MRL-maximum residue limit;Poultry products;Drugs;Slaughtering;Cattle;Swine;Poultry