Resolución Conjunta Nº 66/2011 y 16/2011 - Apruébase el Protocolo de Calidad para el Jamón Crudo Argentino.

[摘要] La presente Resolución tiene por objeto el Protocolo de Calidad para el Jamón Crudo Argentino, cuyas disposiciones incluyen normas sobre producción porcina (identificación y alimentación de los animales) y sobre el proceso de elaboración del producto a partir de la materia prima.

[发布日期] 2011-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Swine;Processing/handling;Packaging/labelling;Animal feed/feedstuffs