Decreto Nº 588/008 - Derógase el art. 13.2.6 de la Sección 2 del Capítulo 13 del Reglamento Bromatológico Nacional y sustitúyase la Sección 3 del citado Capítulo.

[摘要] El presente Decreto aporta enmiendas al Reglamento Bromatológico Nacional en lo que se refiere a los requisitos que deben cumplimentar los chacinados, es decir los alimentos elaborados a base de carne o sangre con o sin el agregado de vísceras u otros productos animales o vegetales autorizados.

[发布日期] 2008-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Processing/handling;Standards;Hygiene/sanitary procedures