Arrêté royal relatif au beurre et aux produits de beurre.

[摘要] Cet arrêté royal porte la réglementation relative au beurre et aux produits de beurre. La partie initiale contient la définition de certains termes comme, par exemple, "beurre", "beurre concentré", "matière grasse laitière anhydre", "beurre demi-écrémé", etc. Les articles 2 et 3 énumère respectivement les traitements seuls autorisés pour la fabrication du beurre et les produits qui ne peuvent pas être mis dans le commerce. Le texte est formé par 17 articles et 1 annexe.

[发布日期] 1988-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Milk/dairy products;Food quality control/food safety