Arrêté royal relatif au yaourt et autres laits fermentés.

[摘要] Cet arrêté porte la réglementation relative au yaourt et autres laits fermentés. La partie initiale contient la définition de certains termes comme, par exemple, "lait fermenté", "yaourt", "lait fermenté traité thermiquement", etc. L'article 2 précise qu'il est interdit de fabriquer les denrées visées par le présent arrêté à partir de lait, le cas échéant mélangé avec les ingrédients mentionnés à l'article 1er, 1º, a) à d), qui n'a pas subi, immédiatement avant l'ensemencement, un traitement par

[发布日期] 1980-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Milk/dairy products;Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Treated food