Resolución Conjunta Nº 192 y 799/2012 - Incorpóranse los Artículos 925 tris y 925 quater al Código Alimentario Argentino.

[摘要] La presente Resolución incorpora al Código Alimentario Argentino el artículo 925 tris, el cual establece disposiciones en tema de hortalizas y frutas mínimamente procesadas, definidas como aquellas hortalizas y frutas frescas, limpias peladas enteras o cortadas, cuyo mínimo procesamiento permite mantener sus propiedades naturales y tornarlas fáciles de utilizar por el consumidor ya sea para consumo directo crudo o para preparaciones culinarias.

[发布日期] 2012-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Vegetables/legumes;Fruits/edible nuts;Standards;Codex Alimentarius;Food quality control/food safety