Decreto Nº 528/01 - Reglamento general para control de riesgos en alimentos y bebidas.

[摘要] El presente Decreto aprueba el Reglamento general para control de riesgos en alimentos y bebidas, que tiene como objetivo establecer y hacer cumplir las disposiciones sanitarias en el proceso de producción y comercialización de alimentos y bebidas para consumo humano y controlar los riesgos para la salud generados por el inadecuado uso de aditivos contaminantes o toxinas, así como por la presencia de organismos causantes de enfermedades.

[发布日期] 2001-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Agricultural commodities;Beverages;Food additives;Standards;Toxicity/poisoning;Registration;Certification;Legal proceedings/administrative proceedings;Internal trade;Vending