Acuerdo Nº 691 - NSR 67.00.219:99 para el queso Romadur.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Romadur. Se trata de un queso de consistencia blando, madurado en la superficie y con sabor aromático típico producido por organismos de exudado; madurado generalmente en 2-3 semanas.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives