Decreto que declara de interés nacional el control del parásito Trichinella spiralis en alimentos en base a carne de cerdo.

[摘要] El presente Decreto declara de interés nacional el control de la Trichinella spiralis en carne y productos y subproductos en base a carne de cerdo. El control se efectuará en los cerdos sacrificados en todos los establecimientos de faena habilitados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

[发布日期] 2002-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Food quality control/food safety;Swine;Meat;Animal health;Pests/diseases;Inspection