Acuerdo Nº 494 - NTE INEN 1 977 sobre requisitos de las alcachofas.

[摘要] El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 977 (Hortalizas frescas. Alcachofa. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir la alcachofa destinada para el consumo en estado fresco o como materia prima para el procesamiento industrial.

[发布日期] 2002-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Vegetables/legumes;Processing/handling