Decreto Supremo Nº 040/01/PE - Norma sanitaria para las actividades pesqueras y acuícolas.
[摘要] El presente Decreto aprueba la Norma sanitaria para las actividades pesqueras y acuícolas, aplicable a las etapas de extracción o recolección, transporte, procesamiento y comercialización de recursos hidrobiológicos, incluida la actividad de acuicultura. La Norma tiene por objetivo asegurar la producción y el comercio de pescado y productos pesqueros, sanos, seguros sanitariamente, adecuados para el consumo humano, apropiadamente etiquetados y/o rotulados, manipulados, procesados y almacenados e
[发布日期] 2001-01-01 [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 水产科学
[关键词] Hygiene/sanitary procedures;Marine fisheries;Aquaculture;Fish disease;Standards;Inspection;Transshipment;Internal trade;Processing/handling;Fish products;Food quality control/food safety;Vending;Packaging/labelling;Transport/storage;HACCP [时效性]