Resolución que establece un sistema de identificación de aves faenadas, productos y subproductos que mantenga y garantice la calidad higiénico sanitaria de los mismos.

[摘要] La presente Resolución establece un sistema de identificación de aves faenadas, productos y subproductos, cuya finalidad es garantizar la calidad higiénico-sanitaria de los mismos. Las plantas de faena y las plantas que industrializan productos avícolas con destino al consumidor final deben identificar: a) en forma individual, todas las carcasas de aves faenadas; b) las menudencias, aves fraccionadas o procesadas. Ningún producto que no cumpla con los requisitos establecidos en la presente Resol

[发布日期] 2005-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Poultry products;Food quality control/food safety;Packaging/labelling;Hygiene/sanitary procedures;Inspection;Internal trade;Poultry