Resolución Nº 255 - Normativa para la regulación de los establecimientos comercializadores y medios de trasporte de productos y subproductos cárnicos no procesados.

[摘要] La presente Resolución expide la Normativa para la regulación de los establecimientos comercializadores y medios de trasporte de productos y subproductos cárnicos no procesados, que establece las normas para regular, vigilar y controlar a los medios de transporte desde la salida del centro de faenamiento y establecimientos de expendio de productos y subproductos cárnicos no procesados de consumo humano a nivel nacional. Se aplica a los medios de transporte y establecimientos públicos y privados

[发布日期] 2014-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Hygiene/sanitary procedures;Meat;Transport/storage;Internal trade;Traceability/product tracing;Food quality control/food safety;Legal proceedings/administrative proceedings