Acta Nº 3-2011 ─ Aprueba la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense NTON 03 093-10, que adopta el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.06.55:09: Buenas prácticas de higiene para alimentos no procesados y semiprocesados y su Guía de verificación.

[摘要] La Secretaria Ejecutiva de la Comisión Nacional de Normalización Técnica y Calidad aprueba la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense que adopta el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.06.55:09 y la correspondiente Guía de verificación, sobre buenas prácticas de higiene para alimentos no procesados y semiprocesados, que tiene como objeto establecer las disposiciones generales sobre prácticas de higiene en alimentos no procesados y semiprocesados, desde la recepción de las materias primas, e

[发布日期] 2014-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Agricultural commodities;Processing/handling;Packaging/labelling;Hygiene/sanitary procedures;Internal trade;Certification;Registration;Inspection