Acuerdo Nº 727 - NSR 67.00.188:99 para el queso fundido y queso fundido para untar.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso fundido y queso fundido para untar. Se entiende por queso fundido y queso fundido para untar o extender, los quesos obtenidos por molturación, mezcla, fusión y emulsión con tratamiento térmico y agentes emulsionantes de una o más variedades de queso, con o sin la adición de componentes de leche y/u otros productos alimenticios.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives