Arrêté ministériel relatif à la détermination officielle de la qualité et de la composition du lait fourni aux acheteurs.

[摘要] Cet arrêté ministériel relatif à la détermination officielle de la qualité et de la composition du lait fourni aux acheteurs est formé par 12 articles répartis en 6 chapitres. D'abord, sont définis certains termes comme, parmi d'autres, "lait entier", "lait écrémé", "crème", "lait standard", "prix de base" (I); Collecte du lait (II). A savoir le nombre de collectes est fixé à un minimum de trois par semaine par unité de production laitière et pour chaque type de fourniture. Contrôle de la qualit

[发布日期] 1994-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Milk/dairy products;Treated food;Standards;Residues