Decreto Nº 33 - Normas técnicas NCh2659.Of02 y NCh2671.Of02: Determinación de microorganismos en productos hidrobiológicos.

[摘要] El presente Decreto declara normas oficiales de la República de Chile, las normas técnicas chilenas relativas a la determinación de microorganismos aerobios mesófilos con técnica de recuento en placa a 35 ºC y al recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva con técnica de recuento en placa en agar Baird-Parker en productos hidrobiológicos.

[发布日期] 2002-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Fish products;Toxicity/poisoning;Crustaceans;Molluscs