Ordonnance du DFI sur les fruits, les légumes et leurs dérivés.

[摘要] La présente ordonnance réglemente les fruits, les légumes et leurs dérivés. Elle spécifie les denrées alimentaires suivantes et fixe les exigences et les modalités d’étiquetage qui s’y rapportent: a) fruits; b) légumes; c) conserves de fruits ou de légumes; d) confiture et gelée; e) marmelade et marmelade-gelée; f) crème de marrons; g) produit à tartiner; h) marmelade de boulangerie; i) confiture de lait. Le texte comprend 23 articles répartis en 6 chapitres.

[发布日期] 2006-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Vegetables/legumes;Fruits/edible nuts;Packaging/labelling;Sugar;Standards