Ley Nº 5.787 - Régimen transitorio para establecer criterios en el control bromatológico de carnes de pequeños animales producidos en la Provincia.

[摘要] Esta Ley tiene por objeto establecer a nivel provincial un régimen que unifique los criterios y mecanismos de control bromatológico para todo tipo de carnes faenadas de ovinos, caprinos, camélidos permitidos con el objeto de asegurar la salud de la población y de posibilitar la explotación de estos animales impidiendo la faena descontrolada en los Departamentos y Municipios en donde no estén debidamente instalados mataderos frigoríficos para este tipo de especies animales.

[发布日期] 2013-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Sheep/goats;Camelids;Slaughtering;Animal health