Acuerdo Nº 835 - NSR 67.00.252:99 sobre el código de prácticas para el pescado congelado.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para el pescado congelado. El presente código aplicará al pescado y a los filetes de pescado congelado destinados al consumo humano. En él se incluyen algunas directrices tecnológicas y los requisitos de higiene esenciales para la producción, almacenamiento y manipulación de pescado y filetes de pescado congelado a bordo de los pesqueros y en tierra. Se trata también de la distribución y exposición en vitri

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Fish products;Treated food;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives;Transport/storage