Règlement sur les appellations d'origine contrôlées des vins vaudois.

[摘要] Un règlement portant sur les appellations d'origine contrôlées des vins vaudois. Il comprend 22 articles divisés en 10 chapitres: Généralités (I); Délimitation des zones de production (II); Encépagement (III); Méthodes de culture (IV); Teneurs naturelles minimales en sucre (V); Analyse, examen organoleptique et contrôles (VIII); Particularités (IX); Dispositions finales (X).

[发布日期] 1995-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Viticulture/oenological practices;Inspection