NTON 03 078-08: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre los requisitos para los expendios donde se comercialicen carnes frescas.

[摘要] La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos higiénico–sanitarios que deben cumplir todos los expendios del país donde se comercialicen carnes frescas para el consumo humano.

[发布日期] 2008-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Meat;Cattle;Sheep/goats;Swine;Processing/handling;Vending;Internal trade