Acuerdo Nº 499 - NSR 67.00.154:99 para la harina de sorgo.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre la harina de sorgo, destinada al consumo humano directo, que se obtiene de granos de Sorghum bicolor (L) Moench mediante un proceso de molienda industrial en el curso del cual se elimina el tegumento y gran parte del germen y se tritura el endosperma hasta alcanzar un grado de finura apropiado. Esta Norma no se aplica a la sémola o a la harina sin cerner obtenidas del Sorghum bicolor (L.) Moench.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Cereals/grains/rice;Processing/handling;Packaging/labelling