Acuerdo Nº 850 - NSR 67.00.250:99 sobre código de prácticas para el pescado en conserva.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para el pescado en conserva. El presente código contiene las directrices tecnológicas y los requisitos esenciales de higiene sobre la producción de pescado y mariscos en conserva y sus productos, tratados térmicamente, que han sido envasados en recipientes herméticamente cerrados, rígidos o semirrígidos. Quedan excluidos la fabricación de semiconservas y productos pasterizados y procesos tales como el llena

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Fish products;Treated food;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives