Decreto que establece normas sobre residuos de medicamentos veterinarios en leche.

[摘要] El presente Decreto introduce normas a fin de adecuar el cumplimiento de la norma del Codex Alimentarius sobre residuos de medicamentos veterinarios en leche. Los establecimientos habilitados para el tratamiento o transformación de productos lácteos serán responsables de la implementación de un sistema que asegure que la leche cruda cumple con las normas correspondientes del Codex Alimentarius. Asimismo, deberán emplear un sistema de trazabilidad interna en los productos lácteos.

[发布日期] 2002-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Codex Alimentarius;Residues;Drugs