Arrêté du 29 février 1996 fixant les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes hachées et des préparations de viandes.

[摘要] Cet arrêté fixe les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes hachées et des préparations de viandes. Il porte les dispositions et les normes relatives aux ateliers de fabrication agréés et aux modalités de cession directe aux consommateurs.

[发布日期] 1996-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Standards;Meat;Hygiene/sanitary procedures;Inspection;Treated food