Arrêté du 30 avril 2002 relatif à la teneur maximale de formaldhéyde que doivent présenter les champignons shiitaké (Lentinus edodes) pour être reconnus propres à la consommation humaine.

[摘要] Sont considérés come impropres à la consommation humaine les champignons dénommés shiitaké (Lentinus edodes) qui présentent une teneur de formaldhéyde supérieure à 6 milligrammes par kilogramme.

[发布日期] 2002-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Standards;Inspection;Hygiene/sanitary procedures;Vegetables/legumes;Food additives