Resolución Nº 21/09 - Norma técnica NRIAL 439:08 sobre menudos salados de res y cerdo.

[摘要] La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones de calidad para los menudos salados de res y cerdo.

[发布日期] 2009-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Cattle;Swine;Meat;Processing/handling;Treated food