Resolución Nº 12/2014 - Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los vinos y vinos regionales, elaboración 2014.

[摘要] Mediante esta Resolución el Instituto Nacional de Vitivinicultura establece los límites mínimos de tenor alcohólico real para los vinos y vinos regionales, elaboración 2014 y unificados con remanentes de elaboración 2013 y anteriores. A estos efectos se considera grado alcohólico real el contenido como tal en el vino, determinado mediante método oficial, sin tener en cuenta el alcohol potencial del probable contenido de azúcares reductores en el producto, remanentes de su fermentación.

[发布日期] 2014-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Beverages;Viticulture/oenological practices;Standards;Internal trade