Ley Nº 18.242 - Ley sobre producción, fomento, desarrollo y regulación de la actividad lechera.

[摘要] La presente Ley tiene como objeto el fomento, la regulación, la promoción y el desarrollo de la producción láctea como cadena productiva integrada, por considerarse ésta de carácter estratégico para el desarrollo agroindustrial. La Ley define los principios que rigen la política lechera y dispone que la producción de leche de origen animal y productos lácteos (así como su transformación y comercialización) deben realizarse atendiendo a los siguientes objetivos: exigencias higiénico sanitarias ;

[发布日期] 2007-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Milk/dairy products;Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Internal trade;Institution