Resolución Nº 379 - NTE INEN 1528 sobre requisitos para quesos frescos no madurados.

[摘要] La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1528 (Norma general para quesos frescos no madurados. Requisitos), que establece los requisitos para el queso fresco no madurado, incluido el queso fresco, destinado al consumo directo o a posterior elaboración.

[发布日期] 2011-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Treated food;Standards;Processing/handling;Packaging/labelling