Ordonnance du DFI sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao.

[摘要] La présente ordonnance spécifie les denrées alimentaires suivantes et fixe les exigences ainsi que les modalités d’étiquetage qui s’y rapportent: a) sucres, produits à base de sucres; b) mélasse; c) articles de pâtisserie et de confiserie; d) glace comestible; e) cacao; f) chocolat, autres produits à base de cacao. Le texte comprend 55 articles répartis en 8 chapitres et 5 annexes.

[发布日期] 2006-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Sugar;Packaging/labelling;Coffee/cocoa/tea;Standards