Resolución Nº 57/07 - Norma técnica NRIAL 163 sobre subproductos del sacrificio del ganado.

[摘要] La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones subproductos (sangre, plasma)del sacrificio del ganado destinados a la alimentación humana.

[发布日期] 2007-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Cattle;Slaughtering;Meat;Processing/handling