Decreto Nº 157 - Control sanitario para la manipulación, preparación y expendio de alimentos en ventas ambulantes.

[摘要] El presente Decreto establece los requisitos para el control sanitario de la manipulación, preparación y expendio de alimentos en las fondas, kioskos y ventas ambulantes.

[发布日期] 2004-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Vending;Processing/handling;Transport/storage