Resolución Nº 798/06 - Aprueba el Protocolo de Calidad para dulce de leche.

[摘要] La presente Resolución aprueba el Protocolo de Calidad que indica los atributos que debe cumplir el dulce de leche. El Protocolo introduce las normas técnicas y de calidad a cuyo cumplimiento quedan invitadas las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva.

[发布日期] 2006-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives