Acuerdo Nº 119 - NSR 67.00.330:01 sobre codigo de buenas prácticas de manufactura para los productos pesqueros y aplicación del Sistema de análisis de riesgos en puntos críticos de control (HACCP).
[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre código de buenas practicas de manufactura para los productos pesqueros y aplicación del Sistema de análisis de riesgos en puntos críticos de control (HACCP) en los establecimientos de procesamiento. El código contempla la descripción del proceso a seguir para implementar las buenas prácticas en las diferentes etapas de la cadena productiva de los productos pesqueros.
[发布日期] 2001-01-01 [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 水产科学
[关键词] Fish products;Hygiene/sanitary procedures;Drugs;Food quality control/food safety;Processing/handling;Packaging/labelling;Treated food;Internal trade;International trade;HACCP [时效性]
