Acuerdo Nº 448 - NSR 67.00.81:99 sobre los camarones congelados rápidamente.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre los camarones congelados rápidamente. Se denomina "camarones congelados rápidamente", el producto obtenido de especies de las siguientes familias: Penaeidae, Pandalidae, Crangonidae y Palaemonidae. El paquete no contendrá una mezcla de géneros, pero podrá contener una mezcla de especies del mismo género que posean propiedades sensoriales similares. La presente Norma se aplica a los camarones congelados rápidamente, crudos o cocid

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Crustaceans;Processing/handling;Packaging/labelling