Décret n°2017-0325/P-RM du 11 avril 2017 régissant l’hygiène de la restauration collective en République du Mali.

[摘要] Le chapitre I prévoit les dispositions générales. Ce décret régit les règles relatives à l’hygiène de la restauration collective en République du Mali qui vise la prévention des risques (d’ordre physique, biologique ou chimique) sanitaires liés à la consommation des aliments vendus dans les établissements de restauration collective et sur la voie publique.

[发布日期] 2017-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Consumer protection;Hygiene/sanitary procedures;Food quality control/food safety;Monitoring;Inspection;Offences/penalties;Vending;Treated food