Acuerdo Nº 781 - NSR 67.00.175:99 para la estearina de palma comestible.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para la estearina de palma comestible. La presente Norma no se aplica a la estearina de palma que debe someterse a elaboración con el fin de hacerla idónea para el consumo humano. La estearina de palma es la fracción con punto de fusión elevado que se obtiene del fraccionamiento del aceite de palma y comprende la estearina de palma neutralizada, la estearina de palma neutralizada blanqueada y la estearina de palma refinada, blanqueada

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Oils/oilseeds/fats;Treated food;Processing/handling;Packaging/labelling