Arrêté fixant les conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments.

[摘要] Cet arrêté fixe les conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments mentionnés aux articles 1er des décrets nº 71-636 et 91-409 ainsi que de certains déchets animaux et aux moyens de transport de ces aliments. Il comporte 61 articles répartis en 7 titres, à savoir: Champ d'application (I); Dispositions générales relatives à l'utilisation des moyens de transport de tous les aliments (II); Dispositions complémentaires relatives au transport des produits altérables ou non

[发布日期] 1998-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Standards;Inspection;Hygiene/sanitary procedures;Transport/storage;Food quality control/food safety;HACCP