Règlement grand-ducal relatif à l'hygiène des denrées alimentaires.

[摘要] Ce règlement établit les règles générales d'hygiène des denrées alimentaires ainsi que les modalités de vérification du respect desdites règles. L'article 2 contient le définitions suivants "hygiène des denrées alimentaires", "entreprise du secteur alimentaire", "aliment conforme aux règles de salubrité", "organes de contrôle". Ensuite, il est établi que les entreprises du secteur alimentaire identifient tout aspect de leurs activités qui est déterminant pour la sécurité des aliments et elles ve

[发布日期] 1997-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Hygiene/sanitary procedures;Food quality control/food safety;Inspection;Standards;Transport/storage;HACCP