Modification de l’ordonnance du DFI sur les céréales, les légumineuses, les protéines végétales et leurs dérivés.

[摘要] La présente ordonnance modifie l’ordonnance du 23 novembre 2005 sur les céréales, les légumineuses, les protéines végétales et leurs dérivés. Notamment, on modifie, entre autres, l’article 1er concernant le tofu, tempeh et autres produits à base de protéines végétales; l’article 11 ayant trait aux amidons; et l’article 14 sur le pain spécial.

[发布日期] 2007-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Vegetables/legumes;Cereals/grains/rice