Règlement sur les abattoirs et les contrôles en relation avec l'abattage.

[摘要] L'article 1er établit que le présent règlement détermine les modalités d'exploitation et de construction des abattoirs. Il fixe l'exécution des contrôles qui y sont effectués et règle le pesage des animaux abattus. Il détermine en outre la formation des organes de contrôle. Ensuite le règlement traite des matières telles que les Abattoirs et locaux d'abattage (II); Exécution des contrôles (III) - Inspecteurs des viandes - Contrôleurs des viandes - Contrôleurs des viandes non vétérinaires - Rémun

[发布日期] 1995-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Slaughtering;Inspection;Royalties/fees