Ley Nº 18.071 – Medidas para prevenir las anemias ferropénicas y las malformaciones del tubo neural, mediante la promoción del enriquecimiento de alimentos con hierro y ácido fólico.

[摘要] La presente ley tiene como objeto específico la prevención de las anemias ferropénicas y las malformaciones del tubo neural, tales como la anencefalía y la espina bífida, mediante la promoción del enriquecimiento de alimentos con hierro y ácido fólico. La Ley regula en especial la fortificación de harinas y lácteos. Se contemplan normas sobre rotulación de tales alimentos.

[发布日期] 2006-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Nutrition;Milk/dairy products;Public health;Packaging/labelling