Acuerdo Nº 504 - NTE INEN 701 sobre requisitos de la leche larga vida.

[摘要] El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 701 (Leche larga vida. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir la leche de vaca que ha sido sometida a los tratamientos térmicos de esterilización o temperatura ultra elevada (UHT).

[发布日期] 2002-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Processing/handling