Arrêté ministériel fixant le mode de préparation des échantillons et les critères pour les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs maximales en mycotoxines dans certaines denrées alimentaires.

[摘要] Le présent arrêté ministériel fixe le mode de préparation des échantillons et les critères pour les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs maximales en mycotoxines dans certaines denrées alimentaires. L’article 1 de l’arrêté susvisé établit que le présent arrêté s'applique aux denrées alimentaires pour lesquelles des teneurs maximales d'aflatoxines, et d'ochratoxine A, sont fixées dans le règlement (CE) n° 466/2001 visé au préambule. Le texte comprend 3 articles et 1 annexe.

[发布日期] 2003-12-28

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Residues;Standards;Toxicity/poisoning