Resolución Nº 201/2010 - Condiciones mínimas establecidas que aseguran la vida útil de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados.

[摘要] Las presentes disposiciones tienen por objeto las condiciones mínimas necesarias que deberán cumplimentarse a lo largo de todas las etapas de producción, transporte y almacenamiento para asegurar la vida útil y aptitud para el consumo de cortes anatómicos bovinos envasados al vacío y refrigerados por un período como mínimo de 90 días.

[发布日期] 2010-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Meat;Treated food;Food quality control/food safety;Cattle