Resolución Nº 213 - Manual de procedimientos para la vigilancia y control de la inocuidad de leche cruda.

[摘要] La presente Resolución aprueba el Manual de Procedimientos para la vigilancia y control de la Inocuidad de Leche Cruda, con la finalidad de establecer de forma eficaz y eficiente la vigilancia y el control de la calidad e inocuidad de la leche cruda en centros de acopio, silos de industrias lácteas y vehículos que transportan leche. Se dispone que toda persona natural o jurídica que se dedique al transporte y centro de acopio de leche cruda deberán registrarse ante la Agencia Ecuatoriana de Aseg

[发布日期] 2013-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Internal trade;Animal production;Cattle;Hygiene/sanitary procedures