Arrêté du 12 octobre 2012 relatif aux critères pour la catégorisation des établissements d'abattage et de traitement du gibier.

[摘要] Le présent arrêté fixe les conditions de mise en œuvre de l'inspection sanitaire dans les abattoirs d'ongulés domestiques, de gibiers ongulés d'élevage et de ratites.

[发布日期] 2010-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Standards;Meat;Hygiene/sanitary procedures;Inspection;Slaughtering;Game